Jeden Montag gibt es im Babel ein gemeinsames Essen. Gestern durfte ich kochen und auf den Tisch kam PaprikaLauchCremeSuppe und dazu Zwiebelbaguette. für ein großes Baguette benötigen wir: 500g Dinkelvollkornmehl 1 Päckchen frische Hefe 1 TL Rohrzucker 4 EL Apfelessig 1 EL Olivenöl 150 ml… Weiterlesen
Heute: prokrastinieren mit Inga! In der Prüfungszeit, ist der Weg in die Küche immer auch eine kleine Flucht vor dem Lernen und den bedrohlich wirkenden Abgabeterminen der Hausarbeiten. Um diese Zeit etwas zu versüßen und um neue Energie zu tanken, gibt es heute: Gebratene Wassermelone mit… Weiterlesen
Damit bekommen wir jeden MorgenMuffel aus dem Bett !!! Etwas Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und mit etwas Zucker füttern -10 min warten 400g DinkelVollkornMehl mit einem EL Weinsteinbackpulver vermischen. Sesam und Amaranth machen die Muffins besonders Energiehaltig Frühlingszwiebeln, Paprika und was der Kühlschrank so her… Weiterlesen
Wahnsinnig leckere Pizza mit frischem Rucola! Für den Teig 200g Mehl (Dinkel) oder Weizenmehl Type 1050 300 g Mehl (Dinkelvollkorn) 1 Pck. frische Hefe 1 TL Salz 1 TL Zucker 250 ml warmes Wasser Die Hefe wird in dem lauwarmen Wasser aufgelöst und mit dem TL Zucker gefüttert. Verrühren und 10… Weiterlesen