Die Inspiration für dieses Rezept bekam ich in einem sehr süßen und unglaublich leckeren Vietnamesischen Restaurant. Dort bestellte sich meine Freundin ein Kokoscurry, diese war zwar unglaublich lecker, aber auch sehr deftig. Hier gibt es nun von eine leichte Variante mit Süßholz. Süßholz verleiht jeden… Weiterlesen
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