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Proteinbombe: Kichererbsen mit Brokkoli und Cherrytomaten

Ein leichtes Gericht mit vielen Proteinen:

Brokkoli waschen und in etwas Öl anbraten. Eine Hand voll Pilze klein schnippeln und ebenfalls in die Pfanne geben. Wenn alles etwas braun geworden ist, gießen wir einen Schluck Wasser in die Pfanne und legen den Deckel auf die Pfanne. Nach zwei Minuten geben wir die Kichererbsen und Tomaten dazu und lassen alles etwas köcheln. Mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer wird das Gericht gewürzt. So haben wir in kürzester Zeit ein leckeres und Eiweißreiches Essen!

Guten Appetit !!!

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