Was viele nicht wissen, Kürbis kann man hervorragend Roh essen! Damit 2 Personen von unserem Kürbis Tomaten Salat satt werden braucht ihr: ½ kleinen Hokaido Kürbis ca. 500g 2 Händevoll Tomaten 2 Händevoll Feldsalat 1 Zwiebel Ein paar Basilikum 2 EL Olivenöl 4 EL Balsamicoessig… Weiterlesen
Wir sind mal wieder im Experimentiermodus und sind hier auf eine interessante Idee gekommen. Für die Grundlage brauchst du etwas von unserem veganen Thunfisch. Wir haben immer etwas im Gefrierschrank, falls ihr das nicht habt geht´s hier zum Rezept: Veganer Thunfisch – Basic Rezept 2 Esslöffel vom… Weiterlesen
Haha, das ist wieder so ein Rezept, bei dem wir uns permanent kugeln könnten vor lachen.
Veganer Thunfisch. wir wissen nicht mehr wie er original schmeckt aber, das was bei diesem ganzen gehäcksel raus kam, erinnert uns schon sehr dran. macht es uns nach. es ist ein Riesen Spaß und ein Geschmackserlebnis allemal.
für eine große Portion brauch wir :
( wir frieren den Rest ein und verwerten ihn für andere Thunfischrezepte)
3 Champignons
1/2 Aubergine
eine rote Zwiebel
2 TL Seetangpulver
2 EL Sojasoße
Salz & Pfeffer
EL Rapsöl
Alles wird einzeln auf eine Größe gehäckselt. Die perfekte Kossitzens orientiert sich hierbei an der Optik von dem Thunfisch aus der Dose, den wir noch von früher kennen. Also haben die Gemüsespäne eine länge von ca. 0,5- 1 cm und ca. 1mm breit. In einer großen Schüssel vermischen wir alle Gemüsespäne und würzen sie mit dem Seetangpulver, Sojasoße, Salz und Pfeffer. Nun sollte die „Thunfisch“ Mischung etwas durchziehen. Am besten kommt der Geschmack zu Geltung wenn man die Gerichte mit Knoblauch würzt.
Dies ist nur das Basic Rezept. In unserem Blog findet ihr weitere Rezepte für Pizza „Tonno“ , Aufstriche, Soßen und Dip´s.
Ich hatte ganz vergessen wie viel Spaß das macht. Und vor allem wie lecker Popcorn schmeckt! Nach dem wir das ganze Wochenende draußen waren und die ersten Sonnenstrahlen genossen haben. Wollen wir es uns nun etwas gemütlich machen. das geht besonders gut mit einem Hörbuch… Weiterlesen
Das war mal ein echtes Festmahl! Die Rotkohl Auberginen Zucchini Lasagne überbacken mit Kartoffelcreme haben wir uns ziemlich spontan an Heiligabend ausgedacht, da meine Geschwister, meine Einkaufsliste nicht all zu ernst genommen hatten, mussten wir improvisieren. Dafür war das Ergebnis um so überraschender! Wir haben… Weiterlesen